蜂蜡油酸应用于肥皂等加工行业:用普通脂肪水解酶水解蓖麻油,即使水解岀蜂蜡油酸也很难分离出来,不能得到纯浄净的蓖麻油酸。新的水解酶可以得到高纯度的蓖麻油酸,从而使蜂蜡油酸应用于肥皂等加工,制成高附加价值的产品成为可能在水酶法取油的基础上,采用蓖麻油乳化油分离工艺,在脱水反应温度为50℃,脱水时间4h,真空度88.99kPa,采用溶剂法工艺进行进一步分离,反应条件是:溶剂的加入量为40%,反应温度75℃,反应时间45min酶法预处理油对提高出油率与产品质量具有重要作用。
溶剂水相制油工艺中溶剂的作用,仅仅是协助水提取油脂:加量般较少,为加水量的一半左右。在低水分酶法预处理制油工艺中,控制水分在15%~50%。但应注意操作过程。首先将料坯调质、干燥,使水分至10%以下,然后加入用缓冲介质桸释的酶液,要达到确保酶解作用活力的水分含量。